Ingredienser
25 stk.
- 100 g mandler (ca. 2 dl)
- søde- og bagemiddel svarende til 50 g sukker
- 2 spsk. Baileyslikør
- 2 tsk. kakao
Pynt
- 50 g mørk chokolade med mindst 70 % kakaoindhold
Sådan gør du
Skold mandlerne, smut dem, og blend dem til fint mel. Bland sødemiddel i. Tilsæt Baileys og kakao, og ælt massen godt igennem.
Tril 25 små kugler.
Bræk chokoladen i mindre stykker, og smelt den over vandbad eller ved lav effekt i mikrobølgeovn.
Vend kuglerne i chokoladen, og placer dem på bagepapir. Lad chokoladen størkne.
Opbevaring
Opbevar Baileykugler i køleskab.
Tip
Er dejen svær at samle, kan du tilsætte 1 tsk. kakao mere.
