Ingredienser
6 glas
- 1-2 kanelstænger
- 8 hele nelliker
- 1 tsk. hele kardemommefrø – kan udelades
- evt. strimler af appelsinskal fra en usprøjtet appelsin
- 2 dl usødet solbærsaft
- 2 dl vand
- 20 g mandelsplitter (ca. ½ dl)
- 20 g rosiner (ca. ½ dl)
Sådan gør du
Krydderiekstrakt
Bland vand, krydderier og evt. appelsinskal, og lad det småkoge uden låg i 10-15 min.
Tag krydderier og appelsinskal op, eller si koncentratet.
Gløgg
Bland ekstrakten op med solbærsaft og vand.
Varm saften op, og tilsæt mandelsplitter og rosiner.
Tip
Kom krydderierne i en tepose, så behøver du ikke at si koncentratet.
Du kan lave koncentratet et par dage i forvejen, og opbevare det i køleskab.
