Ingredienser
6 portioner
- ½ lille løg (ca. 25 g)
- 1 lille rød peberfrugt (ca. 115 g)
- 1 stilk bladselleri (ca. 30 g)
- 2 marinerede sildefileter (ca. 150 g)
Dressing
- ½ fed hvidløg
- 1½ dl syrnet mælkeprodukt med højst 1,5 % fedt
- 1 spsk. sød chilisovs
- ca. ¼ tsk. stødt mild chili efter smag
- salt, peber
Sådan gør du
Riv løget fint. Skær peberfrugten i små tern og bladsellerien i tynde skiver. Skær de afdryppede sildefileter i små stykker. Pres hvidløget.
Bland det med syrnet mælkeprodukt, chilisovs og stødt chili. Smag til med salt og peber. Vend grøntsager og sild i dressingen.
Servering
Server chilisild som pålæg på f.eks. rugbrød.
