Ingredienser
6 glas
- 2½ dl vand
- 1-2 kanelstænger
- 8 hele nelliker
- 1 tsk. hele kardemommefrø – kan udelades
- evt. strimler af appelsinskal fra en usprøjtet appelsin
- 1 flaske rødvin (75 cl)
- 2½ tsk. Perfect Sød eller andet flydende sødemiddel
- 20 g mandelsplitter (ca. ½ dl)
- 50 g rosiner (ca. 1 dl)
Sådan gør du
Krydderiekstrakt
Bland vand, krydderier og evt. appelsinskal, og lad det småkoge uden låg i 10-15 min.
Tag krydderier og appelsinskal op, eller si koncentratet.
Gløgg
Tilsæt de øvrige ingredienser. Varm gløggen godt igennem, uden at den kommer op at koge. Smag gløggen til med sødemiddel.
Tip
Kom krydderierne i en tepose, så behøver du ikke at si koncentratet.
Du kan lave koncentratet et par dage i forvejen, og opbevare det i køleskab.
