Ingredienser
Ca. 6 dl (ca. 30 portioner)
- 500 g jordbær (ca. 8 dl)
- 1½ dl vand
- 25 g sukker
- 1 tsk. Rød Melatin
- ½ dl vand
- sødemiddel svarende til ca. 50 g sukker
Sådan gør du
Varm langsomt jordbær, vand og sukker op til kogepunktet.
Kog jordbærrene møre ved svag varme i ca. 5 min. med låg.
Rør Rød Melatin ud i vand, og tilsæt det, mens du rører.
Kog marmeladen i yderligere et par min.
Smag blandingen til med sødemiddel.
Hæld marmeladen i skoldede glas, og luk dem straks.
