Ingredienser
4 portioner
- 100 g friskost naturel med højst 17 % fedt
- 1 spsk. rød pesto
- ½ rød peberfrugt (ca. 90 g)
- 100 g oksekebab
- 50 g rucolasalat
- 4 fuldkornstortilla (ca. 280 g)
Sådan gør du
Rør friskost og pesto sammen. Skær peberfrugten i tynde strimler. Smør hver tortilla med pestoblandingen. Fordel peberfrugt, kebab og rucola ovenpå.
Rul hver tortilla stramt sammen, og pak den ind i husholdningsfilm eller madpakkepapir.
Servering
Server tortilla med kebab som madpakke, f.eks. med grøntsagsstave til.
Oksekebab forhandles i større supermarkeder.
Alternativ
Andre salattyper kan anvendes.
Pitabrød kan anvendes.
Andre typer pålæg kan anvendes, f.eks. roastbeef.
