Ingredienser
8 portioner
- 1 varmrøget laksefilet (ca. 125 g)
- 1 dl syrnet mælkeprodukt med højst 1,5 % fedt
- ½ bundt dild
- ½ rød peberfrugt (ca. 90 g)
- citronsaft
- salt, peber
Sådan gør du
Fjern skindet fra laksen, og gå den efter for ben.
Bland laks sammen med syrnet mælkeprodukt.
Hak dilden groft, og skær peberfrugten i små tern, og tilsæt det.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Servering
Server laksesalat på f.eks. fuldkornsrugbrød eller som fyld i en sandwich.
