Ingredienser
15 skiver
- 50 g mandler (ca. 1 dl)
- 30 g rosiner
- 60 g dadler
- 10 g Perfect Fit eller andet søde- og bagemiddel
Pynt
- 1 spsk. kokosmel
- 1 spsk. sesamfrø
Sådan gør du
Skold og smut mandlerne.
Hak mandlerne meget fint, eller mal dem i en blender. Hak rosiner og dadler meget fint.
Bland mandler, rosiner, dadler og sødemiddel. Blend blandingen, til den bliver ensartet.
Tril blandingen til en ca. 5 cm tyk rulle.
Bland kokosmel og sesamfrø, og rist det gyldent på en tør pande, og afkøl.
Pensl evt. rullen med lidt vand, og rul den i kokosblandingen.
Læg rullen i køleskabet i mindst 2 timer, og skær den derefter i 15 skiver.
Tip
Du kan skylle kniven i koldt vand, så det er nemmere at skære skiverne.
