Ingredienser
1 person
- Basisopskrift
- 1 dl havregryn (ca. 35 g)
- 2 dl yoghurt naturel med højst 1,5 % fedt
- sødemiddel svarende til 1 tsk. sukker
- ¼ tsk salt
- Topping
- 2 tsk. kakaopulver
- ½ dl friske blåbær (ca. 30 g)
- 15 mandler, hakket groft
Sådan gør du
Rør ingredienserne i basisopskriften sammen om aftenen, og stil det på køl natten over. Bland kakaopulver i inden servering og drys med blåbær og mandler.
Servering
Server overnight oats som et morgenmåltid. Opskriften er også ideel til at tage med på farten.
DIÆTISTENS KOMMENTAR
KULHYDRAT
Havregryn bidrager med kulhydrat, der får blodsukkeret til at stige. Vil du spise færre kulhydrater? Anvend chiafrø som hel eller delvis erstatning for havregryn.
FEDT
Mandler bidrager med det sunde, umættede fedt. Spis gerne en håndfuld (ca. 30 g) usaltede nødder og mandler hver dag.
ORDBOG
Overnight oats: Havregryn, der står i blød natten over.
