Ingredienser
1 portion
- 40 g fuldkornsrisflager
- 2 spsk. sesamfrø (ca. 15 g)
- ½ dl vand
- 1 dl skyr vanilje uden tilsat sukker
- ¼ tsk. tørret mynte (kan udelades)
- ¼ granatæble (ca. 30 g kerner)
- 1 knivspids salt
- 1 spsk. hakkede mandler eller hasselnødder
Sådan gør du
Fjern skallen af granatæblekernerne.
Bland risflager, sesamfrø, vand, skyr, mynte, salt og halvdelen af granatæblekernerne i en beholder, f.eks. et patentglas.
Læg de resterende granatæblekerner øverst.
Lad blandingen trække i køleskab i 10-12 timer.
Servering
Drys hakkede mandler eller nødder over, og server som morgenmad.
Variation
Du kan erstatte fuldkornsrisflager med glutenfri havregryn.
Erstat sesamfrø med chiafrø.
Tip
Du kan købe granatæblekerner på køl eller frost.
