Ingredienser
4 portioner
- 1 stang vanilje
- 1 bæger pasteuriserede æggeblommer (ca. 40 g)
- 2 tsk. sukker
- 1 bæger pasteuriserede æggehvider (ca. 40 g)
- 200 g græsk yoghurt 2 %
- ½ dl kogende vand
- 1-2 tsk. pulverkaffe
- evt. 1 spsk. Kahlua-likør
- 8 stk. ladyfingers
Pynt
- kakao
Sådan gør du
Flæk vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud. Pisk æggeblommer, vanilje og sukker, til det er luftigt. Vend yoghurten i. Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i yoghurtblandingen.
Rør pulverkaffe og vand sammen, og tilsæt Kahlua. Dryp det over ladyfingers.
Fordel yoghurtblandingen i 4 portionsglas, og stik 2 ladyfingers i hvert glas. Stil dem i køleskab i mindst 1 time.
Servering
Sigt kakao over lige inden servering, og server tiramisu som dessert.
Tip
Du kan også lave desserten i et fad. Læg ladyfingers nederst, og fordel yoghurtblandingen ovenpå. Sigt kakao over.
