Alle
Dagskost 30 Energiprocent Kulhydrat

Nyt studie har undersøgt, hvad der sker i kroppen, når man reducerer mængden af kulhydrater i kosten

En kost med færre kulhydrater og mere protein og sundt fedt nedsætter fedtindholdet i leveren og blodet hos personer med type 2-diabetes – uafhængigt af, om man taber sig i vægt. Det viser resultaterne af et nyt koststudie fra Bispebjerg Hospital og Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet. Resultaterne kræver dog opfølgning, før man kan konkludere noget om de langvarige effekter, siger Diabetesforeningens forskningschef.

Udgivet: 19. februar 2025