Kyllingefrikasse

Mormormad

“Mormormad” forbinder vi typisk med velsmag, hygge eller gode minder. Vi byder på et udvalg af de velkendte traditionelle retter i lettere udgaver med flere grøntsager og samme gode smag.

Hvad er mormormad?

Retterne i mormormad er fra 1960’erne og starten af 1970’erne. Retter som vores mor, mormor eller farmor tilberedte med omhu og omtanke.

Vil du have endnu flere opskrifter på de gode gamle retter, kan du finde flere opskrifter i vores kogebog “Mormormad – klassikere med kulør”. Kogebogen indeholder opskrifter på 20 typiske danske retter fra ”bedstemors tid”, og der er ekstra tilbehør til mange af dem:

  • Bankekød med kartoffelmos og agurkesalat
  • Grydestegt kylling med spidskålssalat med mormordressing og rabarberkompot
  • Millionbøf med rodfrugter

Fælles for retterne er, at der i Diabetesforeningens version er sat lidt kulør på dem, bl.a. i form af flere grøntsager. Opskrifterne er inddelt i retter til hverdagen, og til når der er mere tid til tilberedningen.

Mormormad

Køb kogebogen Mormormad

Lad inspirationen blomstre og lav klassikere som grydestegt kylling og salat med mormordressing samt stegt flæsk med persillesovs. Vores diætister har samlet 20 af de mest populære opskrifter på gode, danske retter og givet dem lidt mere kulør. De har med andre ord tilført retterne mere grønt og har sparet på fedtet. Du kan derfor roligt nyde kogebogens klassikere og gøre dem til en del af din sunde hverdagsmad.

Køb den i netbutikken

Opskrifter